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2022-04-03

早子溝金礦:打造有味道、有特色、有溫度的職工食堂


職工食堂事關員工的一日三餐,是維系職工利益的民心工程。疫情期間,爲滿足員工就餐需求,保證飯菜花樣不減,質量不降,早子溝金礦積極作爲,讓職工吃得滿意、吃得放心,打造有味道、有特色、有溫度的職工食堂。

築牢疫情防控“防火牆”。“進入食堂檢測體溫,間隔分桌就餐,公共區域、餐具、設施都進行了消殺,食品采購嚴格把關,這樣的食堂讓我們感覺特别安心”。這發自職工内心的贊美,是對後勤精細管理、用心守護職工“舌尖安全”的最好褒獎。據悉,在做好環境整治、衛生消殺、日常巡檢等疫情防控的基礎上,該礦采取多項措施,加強食品源頭控制,保證原材料的新鮮衛生、安全,精心安排菜單,保證用餐品質,爲員工提供健康、營養膳食,呈現溫馨可口的飯菜,确保廣大職工吃得安全,吃得放心。

創建“職工滿意食堂”在行動。作爲服務窗口,要想在夥食上讓職工人人滿意可不是一件容易的事情。爲把好事辦好,食堂沒少下功夫,他們推出的“打造滿意食堂,讓職工來參與”制度,有力地推動了“滿意食堂”提升。爲深入了解與感受職工對就餐的滿意程度,查看并解決食堂存在的問題,該礦每月組織開展“職工食堂滿意度調查”活動,征求職工意見,提高食堂管理水平。同時,每周組織一次“廚藝大比拼”,保證食堂飯菜質量有所提升。在食堂窗口處,同樣也給職工搭建了一個提意見的平台。窗口處懸挂着一個筆記本,是專門方便職工留言的,不少職工把自己想法寫在了筆記本上,這些意見和建議,都被食堂作爲了每月讨論的“課題”。

推陳出新,花樣繁多,菜品“輪番上陣”。食堂不定期仔細調研選購菜品,做到層層把關挑選,持續推進食堂做出大家滿意的飯菜,不斷提高員工就餐的滿意程度。随着食堂條件與服務水平的提升,到食堂用餐的人數也逐漸增加,食堂從健康營養、口味多樣、規範服務等多方面着手,推出毛血旺、關東煮、麻辣燙、砂鍋等特色小吃,價格不貴又好吃,很受職工的歡迎。同時還推出了羊肉面片、蒸發糕、山東大包、藏包、小餅等面食,盡量滿足各族職工的要求。“現在食堂的飯菜做得和家裏一樣,不僅花樣多,還注重營養搭配,我們再也不用爲吃飯發愁了!”來自選廠的一名職工這樣說。

“人氣面包”提高職工“幸福指數”。這幾天,食堂面包房的生意尤其火爆。據了解,在今年的民心工程中,工會把設立面包房作爲今年的重點工作。在接到通知後,食堂積極組織相關人員進行咨詢和市場調查,走訪多家烤焙店學習先進經驗,積極與當地食品監督管理局進行溝通,并組織員工學習烤焙知識。在公司的大力支持和食堂員工的共同努力下,三月份,面包房正式投入運行,面包每天午餐、晚餐期間出售,深受職工歡迎,常常供不應求。“咱們職工也有了自己的面包房,這面包我們不僅吃得放心,吃得舒心,還吃得暖心呀!這樣的惠民工程,咱工會以後得多搞!”吃到面包的員工都贊不絕口。